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Bûche de noël chocolat au lait et clémentine.
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Ce dessert typiquement français est né à paris, à la fin du xixe siècle, dans les fourneaux de l'historien et pâtissier pierre lacam.
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On y ajoute pour cette recette de bûche au chocolat de la poudre d'amande, du cacao et un peu de cannelle.
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